Saņem paziņojumu par svarīgākajām ziņām, līdzko tās ir publicētas tv3.lv! Pieteikties
Mūziķis Jorans Šteinhauers gatavo liesmu kūku
Vācietis Jorans Šteinhauers Latvijā kļuva pazīstams ar dziesmu “Paldies Latiņam, kuru iedziedāja 2013. gadā. Pēc gada Jorans ar grupu “Aarzemnieki” jau pārstāvēja Latviju Eirovīzijas dziesmu konkursā.
“Bez Tabu” rubrikā “Cita garša” mūziķis Jorans Šteinhauers, kurš joprojām dzīvo Latvijā un šeit jūtas kā vietējais, gatavo Vācijas dienvidrietumos Francijas pierobežā populāro liesmu kūku, ko dēvē arī par picu.
Mīklai nepieciešami 600 g kviešu miltu. Tiem pievieno ūdeni, sāli pēc garšas, 8 tējkarotes eļļas, 3 olu dzeltenumus un visu rūpīgi samīca, līdz nelīp pie rokām. Ietin pārtikas plēvē un pusstundu uzglabā istabas temperatūrā. Tad izrullē mīklu plānā kārtā, klāj virsū skābo krējumu, ripiņās sagrieztus sīpolus, speķa vai kūpināta siera kubiciņus, pikanto sieru. Liek cepeškrāsnī maksimālā temperatūras režīmā cepties.
Kad ir zeltaini brūna, sagriež sešos gabalos, pārkaisa ar lociņiem, pasniedz kā uzkodu.
Var gatavot liesmu kūkas saldo variantu. Mīklu pārklāj ar skābo krējumu, ābolu ripiņām, kanēli. Liek cepties cepeškrāsnī. Pēc dažām minūtēm uzkoda gatava.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
